영양학또의 떠먹여주는 식품정보

PES는 저번 포스팅에서 설명한 영양판정 NCP에서 2번째 단계인 영양진단(Nutrition Diagnosis)에서 나온 개념이다. 이번에는 임상영양에서 매우 중요한 영양진단과정을 어떻게 해나가야 하는지 실전편을 다루려고 한다. 만약 NCP에 대한 개념정립이 필요하다면 아래 링크에 포스팅을 참고. https://purefood4u.tistory.com/23 [임상영양학] 영양판정과 NCP영양관리의 개념과 필요성 영양관리란? 영양불균형을 초래할 수 있는 요인을 관리하고 변화시켜 영양건강상태를 회복 및 향상시키기 위해 제공하는 모든 활동과 내용을 의미한다. 개인의 건강과 영양상태에 맞추어 어떠한 영양관리를 제공.. purefood4u.tistory.com 앞서 포스팅에서 설명한 영양진단 개념 중 다른 교재를..

영양관리란? 영양불균형을 초래할 수 있는 요인을 관리하고 변화시켜 영양건강상태를 회복 및 향상시키기 위해 제공하는 모든 활동과 내용을 의미한다. 개인의 건강과 영양상태에 맞추어 어떠한 영양관리를 제공해야 할 지 판단하는 과정은 매우 중요하고 복잡하다. 그 중 영양관리과정 Nutrition Care Process: NCP 라는 개념은 미국영양사협회 에서 90년대 당뇨병과 신장환자를 대상으로 의학영양치료라는 법적인 개념이 도입된 이후 많은 시행착오와 영양관리 업무의 전문성에 대해 부족함을 고민한 결과 실무영양사들이 어떻게 환자에게 전문적인 영양관리를 제공해야 하는지에 대한 체계적인 업무수행 절차로서 개발하였다. 이러한 표준화된 방법의 사용으로 임상영역과 영양관리영역을 체계적으로 연결시키는 바탕을 마련하였다...