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영양학또의 떠먹여주는 식품정보
#식품위생개념 1.식품위생 일반 (1) 식품위생의 정의 1) 세계보건기구(WHO)의 정의: 식품의 생육, 생산 및 제조로부터 인간이 섭취하는 모든 단계에 있어서의 안전성, 건전성 및 완전무결성을 확보하기 위한 모든 수단. 2) 식품위생법상의 정의: '식품,식품첨가물,기구 또는 용기, 포장'을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생. (2) 식품위생의 목적 - 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지 - 식품영양의 질적 향상을 도모함으로써 국민 보건의 향상과 증진에 이바지 (3) 식품위생의 대상 식품,식품첨가물,기구,용기 및 포장 등 음식에 관한 전반적인 것. (4)식품위생 행정 1) 중앙기구 - 식품의약품안전처: 식품위생 행정업무를 총괄 관장 - 질병관리본부: 식품위생 행정을 보조 및 검사 2. 식품의 위생 (1)..
ㅣ위생사란? 국가공인면허증 시험: 한국보건의료인국가시험원 면허발급: 보건복지부 「위생업무」란 지역사회단위의 모든 사람의 일상생활관 관련하여 사람에게 영향을 미치거나 미칠 가능성이 있는 일체의 위해요인을 관리하여 중독 또는 감염으로부터 사전예방을 위한 6개호의 위생업무를 법률로 정하고 동 업무수행에 필요한 전문지식과 기능을 가진 사람으로서 보건복지부장관의 면허를 받은 사람을 “위생사”라 한다. ㅣ응시자격 다음 각 호의 자격이 있는 자가 응시할 수 있습니다. ⑴ 전문대학이나 이와 같은 수준 이상에 해당된다고 교육부장관이 인정하는 학교(보건복지부장관이 인정하는 외국의 학교를 포함한다. 이하 같다)에서 보건 또는 위생에 관한 교육과정을 이수한 사람 ⑵ 「학점인정 등에 관한 법률」 제8조에 따라 전문대학을 졸업한..